Des recettes de gâteau au fromage qui plairont à toutes les papilles

Name: Des recettes de gâteau au fromage qui plairont à toutes les papilles
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gâteau au fromage

Le cheesecake, ou gâteau au fromage est généralement préparé avec du fromage frais. Photo par Zingyyellow...!

Le cheesecake avec son fond de tarte à base de miettes de biscuits fait certainement partie des gâteaux au fromage les plus connus et appréciés au monde. Mais il existe une multitude de recettes à travers le globe qui méritent toute votre attention.

Souvent réalisé avec du fromage frais ou du fromage blanc, le gâteau au fromage est apprécié des petits et des grands. En France par exemple, impossible de résister au tourteau fromager du Poitou, reconnaissable avec sa croûte noire et préparé avec du fromage de chèvre.

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Künefe au fromage

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Le Künefe est un gâteau au fromage turc à base de Kadayif (cheveux d’anges) et de fromage. Ce dessert turc n’est pas très diététique il faut se l’avouer mais il est tellement bon !

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Galette turque à la viande hachée

auxdelicesdupalais

On embarque pour la Turquie aujourd’hui, avec cette recette de crêpes turques à la viande hachée, une galette ultra moelleuse farcie à la viande hachée, fromage et poivrons sautés à l’huile d’olive, parfumée aux épices la fameuse Gözleme qui veut dire « galette fermée » une sorte de chausson traditionnellement fourré au fromage féta persil et épinard frais. Pour la farce on peut mettre ce qu’on veut selon l’envie blanc de poulet, thon oignon caramélisé …etc.